Echos de chefs
Les dernières infos sur les chefs et leurs restaurants
L'Etoile de Martin organise du 15 Janvier au 15 Février 2016 une 6ème édition d'Un Gâteau pour la Recherche, parrainée par les chefs Eric Fréchon et Christophe Michalak.
Il succède à Yannick Alléno « Cuisinier de l’année 2015 »
Alexandre Gauthier, chef de la Grenouillère à la Madelaine-sous-Montreuil (62), est élu chef de l'année 2016
Elle remporte les suffrages du jury composé de plus de 1000 experts de l'industrie gastronomique internationale et des gourmets ayant voyagé dans le monde entier, qui compose le Diners' Club® World's 50 Best Restaurants Academy.
De la cuisine parisienne de haute voltige de Yannick Alléno à celle, magnifique et proche de son terroir savoyard, de René et Maxime Meilleur
Le chef triplement étoilé Eric Fréchon invite le gagnant du tirage au sort à le rejoindre dans les cuisines du Bristol à Paris
Alors rendez-vous dans l'un des deux bistrots "Terroir Parisien" de Yannick Alléno
Notre liste d’ouvrages gourmands à dévorer d’urgence ou à offrir à un gourmet pour Noël
Mercredi 8 octobre 2014, Anne-Sophie Pic a reçu le prix du rayonnement français catégorie gastronomie.
Mauro Colagreco, 1er chef français, se classe 11ème et devance Alain Passard, Inaki Aizpitarte, Joël Robuchon et Pascal Barbot
Cette année le chef primé par l'Association des Toques Françaises est Guillaume Gomez, élu donc Toque de l'Année 2014.
Conçu par le chef Michel Bras, ce café a été pensé pour surprendre les visiteurs du musée, tout en prolongeant d'une certaine manière la visite.
Ce Jeudi 6 Mars aura lieu une soirée "Terres Chaudes" au restaurant Plantxa à Boulogne-Billancourt, avec en cuisine les chefs Juan Arbelaez et Pablo Naranjo.
Pour son livre "Aribert", le chef doublement étoilé des "Terrasses" à Uriage-les-bains, remporte le Prix du Livre Gourmand 2013 décerné par le jury du Figaro
Eric Briffard, chef doublement étoilé du Cinq, le restaurant gastronomique de l’hôtel Georges V à Paris, vous invite à le suivre sur un marché et à préparer ensuite une recette de fête dans les cuisines du Palace.